Gà hấp trứng

Món hấp trong chén với sự kết hợp của trứng gà và thịt gà xé,tôm, nấm tạo thành . Bổ sung nhiều dinh dưỡng, vào mùa lạnh ăn vào sẽ ấm hơn.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Gà luộc lấy nước nêm vô chút tiêu và muối vừa ăn.
‘Trứng gà đánh tan, cho vào phần nước dùng.
Nấm đông cô khô ngâm nước nóng cho nở. Cắt nhỏ hai cái.
Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen, rửa thật sạch. Dùng cán dao chần sơ cho tôm mềm.
Cho thịt gà xé sợi, hỗn hợp nước dùng, hai con tôm, nấm đông cô cắt nhỏ, hai cái nấm dông cô nguyên vào cốc.
Hấp chừng 10 phút, mở nắp xếp thêm hai con tôm khác lên mặt. Hấp thêm 5-10 phút nữa cho chín hẳn. Khi ăn cho rong biến vụn vào.
Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Gà hấp trứng

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)